Коктейли, пунши, вина и другие напитки в домашних условиях
Автор: Митюков Алексей
Жанр: Кулинария
Год издания: 1974
Язык книги: русский
Объем: 152 стр.
Описание книги «Коктейли, пунши, вина и другие напитки в домашних условиях»
Книга «Коктейли, пунши, вина и другие напитки в домашних условиях» освещает широкий круг вопросов. Здесь читатель найдет все, что касается классификации и изготовления смешанных спиртных и безалкогольных напитков: коктейль, пунш, глинтвейн, грог, флип, коблер, боуль, крюшон; много интересного и полезного узнает о виноградных винах; сам научится делать исконно русские напитки — различные квасы: хлебные, медовые, фруктовые; ознакомится с научными основами и современными органолептическими методами оценки качества вкусовых товаров; узнает классификацию, технологию, химический состав и полезные свойства чая, кофе, меда, пива, минеральных вод, а также различные способы приготовления кофе, чая и смешанных напитков на их основе.
Это произведение было опубликовано в 1974 году издательством Ураджай в городе Минск. На нашем сайте есть возможность прочитать книгу «Коктейли, пунши, вина и другие напитки в домашних условиях» в формате fb2, html, txt, rtf, epub, mobi, pdf прочитать онлайн. Тут у вас есть возможность ознакомиться с соображениями и заключениями читателей об этой книге. В предложениях интернет магазинов вы можете найти и купить подходящее издание этой книги.
