Коктейли

Автор: Вейгелин Евгений, Федоров Владимир

Жанр: Кулинария

Год издания: 1969

Язык книги: русский

Объем: 62 стр.

В брошюре приводятся сведения об организации работы, оборудовании и оснащении винных баров, дано некоторое представление о молочном баре. Основное внимание уделено технологии приготовления различных смешанных напитков для винных баров (коктейлей, крюшонов, пуншей, глинтвейнов, грогов), а также разнообразных молочных коктейлей, подаваемых в молочных барах.

Это произведение было опубликовано в 1969 году издательством Экономика в городе Москва. На нашем сайте возможно скачивать книгу «Коктейли» в формате fb2, html, txt, rtf, epub, mobi, pdf или прочитать online. Здесь так же можно почитать отзывы читателей этой книги, и увидеть их оценки. А в магазинах наших партнёров заказать электронную версию книги.

ОТЗЫВЫ ЧИТАТЕЛЕЙ

ПОХОЖИЕ КНИГИ

фрагмент

Drinks. Практический...

Макдауэлл Адам

0.0

(0)

Современный практический путеводитель по спиртным напиткам, включающий самые необходимые сведения об их свойствах, особенностях сочетания, правила употребления. Эта книга задумывалась лишь как...

фрагмент

Мясные и рыбные блюда для...

Константинова Ирина

0.0

(0)

Аннотация к этой книге отсутствует

фрагмент

Великолепная книга закусок. От...

Зайцев Виктор

0.0

(0)

В этой книге вы найдете рецепты приготовления закусок на основе зеленных и обычных овощей, яиц, рыбы, молочных продуктов и морепродуктов. Способы их приготовления не отличаются особой сложностью, а...

фрагмент

Суши и роллы. Супы и соусы....

Шнуровозова Татьяна

0.0

(0)

Аннотация к этой книге отсутствует

фрагмент

Лучшие в мире пироги, кулебяки и...

Зубакин Михаил

0.0

(0)

Пышные ватрушки, горячие пирожки, сладкие ромовые бабы, курники и рыбники, кулебяки и расстегаи – маленькие кулинарные слабости, отказаться от которых просто невозможно! Эта книга станет хорошим...