Русская кухня в изгнании

Автор: Вайль Пётр, Генис Александр

Жанр: Современная проза, Кулинария

Серия: Эссеистика

Год издания: 2007

Язык книги: русский

Объем: 104 стр.

Фрагмент книги

«Русская кухня в изгнании» — сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х., — это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами — настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах благодаря усилиям «третьей волны» русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что народился в новой России. Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, «геополитическом» смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, — дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами.

Это произведение было опубликовано в 2007 году издательством КоЛибри в городе Москва с присваиванием ISBN: 978-5-98720-036-0. На нашем сайте возможно скачивать фрагмент книги «Русская кухня в изгнании» в формате fb2, html, txt, rtf, epub, mobi, pdf или прочитать online. Здесь так же можно почитать отзывы читателей этой книги, и увидеть их оценки. А в магазинах наших партнёров заказать электронную версию книги.

ОТЗЫВЫ ЧИТАТЕЛЕЙ

ПОХОЖИЕ КНИГИ

полная версия

Запретная глава

Гранин Даниил

0.0

(0)

Аннотация отсутствует

Пару штрихов тому назад

Тарасов Антон

0.0

(0)

"Пару штрихов тому назад" - это роман, от которого по спине бегут мурашки. Талант, дата рождения и чужие ошибки - все это может заставить бросить привычную жизнь и против своей воли оказаться в сырых...

Тысяча и одна ночь отделения...

Болье Батист

0.0

(0)

“Тысяча и одна ночь отделения скорой помощи” – это захватывающая хроника будней французской больницы. Книга родилась из блога, где двадцатисемилетний интерн Батист Болье с 2012 года вел дневник...

«Кино» с самого начала

Рыбин Алексей

5

(1)

Книга музыканта, писателя и сценариста Алексея Рыбина, одного из основателей группы «Кино», – первое художественное произведение о культовом коллективе и его лидере Викторе Цое. Газета...

полная версия

Съешь ещё этих мягких...

Bandileros Аноним

0.0

(0)

Мы редко задумываемся, какую роль в нашей жизни играют различные гаджеты, вроде планшета, компьютера, смартфона, смарт-часов и прочей прелести. Некоторые люди могут не отлипать от телефона и менять...

ДРУГИЕ КНИГИ АВТОРА

Русская кухня в изгнании

Вайль Пётр

0.0

(0)

«Русская кухня в изгнании» — сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х., — это ни в коем случае не поваренная...

Родная Речь. Уроки Изящной...

Вайль Пётр

5

(2)

«Читать главные книги русской литературы — как пересматривать заново свою биографию. Жизненный опыт накапливался попутно с чтением и благодаря ему…Мы растем вместе с книгами — они растут в нас. И...

полная версия

Европейская часть

Вайль Пётр

0.0

(0)

Аннотация отсутствует

Петр Вайль, Иосиф Бродский,...

Вайль Пётр

0.0

(0)

Книга представляет собой издание, выходящее в серии «Текст и интерпретация», и включает в себя тексты Петра Вайля о литературе и их литературоведческую интерпретацию к.ф.н. Е.А. Власовой.Петр Вайль...

Уроки Изящной Словесности

Вайль Пётр

0.0

(0)

П. Вайль и А. Генис – русские писатели, сформировавшиеся на Западе – авторы увлекательных и тонких эссе. В своей новой книге с блеском, остроумием и изяществом авторы демонстрируют свежий и...