Казан, мангал, барбекю
Автор: Бебнева Юлия
Жанр: Кулинария
Год издания: 2009
Язык книги: русский
Объем: 134 стр.
Фрагмент книги
Описание книги «Казан, мангал, барбекю»
Казан, мангал и барбекю – древнейшие приспособления для приготовления пищи, изобретенные людьми. Ценители кавказской и среднеазиатской кухни утверждают, что они абсолютно незаменимы в процессе создания определенных блюд из мяса. Да и кто поспорит с тем, что настоящий шашлык – с ароматом дыма и трав – можно приготовить лишь на природе, на открытом огне, а плов, сваренный в обычной кастрюле, не имеет права называться таковым!
Несмотря на свою древность, казан и мангал во всех вариациях сегодня как нельзя более актуальны. Данная книга поможет вам узнать больше об этих уникальных приспособлениях, а также подарит множество рецептов блюд, приготовленных с их помощью.
Это произведение было опубликовано в 2009 году издательством Рипол Классик в городе Москва с присваиванием ISBN: 978-5-386-01376-9. На нашем сайте вы можете скачать фрагмент книги «Казан, мангал, барбекю» в формате fb2, html, txt, rtf, epub, mobi, pdf читать книгу онлайн. Тут можно почитать отзывы наших пользователей, которые прочитали книгу, и увидеть их оценки. А в магазинах партнёров купить и прочитать книгу в бумажном варианте.