Париж на тарелке

Автор: Доунс Стивен

Жанр: Современная проза, Кулинария

Серия: Амфора travel

Год издания: 2009

Язык книги: русский

Объем: 196 стр.

Стивен Доунс, один из самых прославленных ресторанных критиков Австралии, возвращается на двенадцать дней в Париж, город огней и ресторанов, чтобы проверить — по праву ли так славится французская кухня. Что он узнал и открыл вновь для себя? Об этом его «гастрономический дневник».

Тридцать лет назад впечатлительного юношу из Австралии приходилось учить в парижском бистро, как правильно готовить заправку для салата. Именно тогда его впервые посетила мысль о том, что он, «не исключено, сможет развить в себе интерес к кулинарии».

Стивен Доунс, автор одной из самых читаемых колонок в австралийской прессе, «звезда» журналистики, вновь приезжает в Париж. Он пытается оценить, осталась ли столица Франции домом «великих кафедральных соборов» ресторанного дела — или они лишь ископаемые, чудом выжившие после того, как эпоха изысканной кухни подошла к концу?

Благодаря глубоким познаниям, суховатому юмору и тяге к вкусной еде гастрономический дневник австралийца превращается в повествование о том, что такое парижский стиль жизни.

Фотография на обложке Евгения Ельчева

Это произведение было опубликовано в 2009 году издательством Амфора в городе Санкт-Петербург с присваиванием ISBN: 978-5-367-01134-0. На нашем сайте возможно скачивать книгу «Париж на тарелке» в формате fb2, html, txt, rtf, epub, mobi, pdf или прочитать online. Здесь так же можно почитать отзывы читателей этой книги, и увидеть их оценки. А в магазинах наших партнёров заказать электронную версию книги.

ОТЗЫВЫ ЧИТАТЕЛЕЙ

ПОХОЖИЕ КНИГИ

полная версия

Первая леди

Купер Блейн

0.0

(0)

T.Novan and Blayne CooperПЕРВАЯ ЛЕДИ Правовые оговорки Авторы: T. Novan and Advocate (Blayne Cooper). Авторское право: Эти характеры порождены в глубоких темных провалах TN и являются собственностью...

Стоя под радугой

Флэгг Фэнни

5

(1)

Фэнни Флэгг верна себе – чуточку старомодна, чертовски обаятельна и задушевно иронична. «Под радугой» – роман, в котором собрались многие из героев и персонажей остальных книг писательницы. В...

полная версия

Зари. Мне удалось убежать

Каргар Зархуна

0.0

(0)

В день сво­ей свадь­бы юная За­ри мо­лила Ал­ла­ха лишь об од­ном — что­бы про­лилась ее кровь... Она не су­мела до­казать свою девс­твен­ность, и ее суп­ру­жес­кая жизнь ста­ла су­щим адом. Но,...

полная версия

Лилия в янтаре (СИ)

Чикриз Виталий

0.0

(0)

Для тех, кто хотел бы больше деталей - расшифрую. Текст после этого предисловия может вам понравиться, а может и нет. Надеюсь, вы понимаете, что это исключительно дело вкуса. Но! Это мой мир. Я тут...

полная версия

Желтая Мэри (СИ)

Черко Скхар

0.0

(0)

Восемь часов плюс перерыв длиной в один час пять раз в неделю. По крайней мере от меня не воняет к концу рабочего дня. Иногда я подолгу сижу практически неподвижно, лишь изредка поворачивая шею...