РуЛиб - онлайн библиотека > Авдеева Екатерина > Кулинария > Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки

Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки

Теги: национальная кухня, домашние заготовки, кулинарные секреты, русская кухня, русские традиции, мастера кулинарии

Год издания: 2013

Язык книги: русский

Объем: 158 стр.

Фрагмент книги

СКАЧАТЬ ФРАГМЕНТ:

в формате FB2 СКАЧАТЬ

в формате RTF СКАЧАТЬ

в формате TXT СКАЧАТЬ

в формате EPUB СКАЧАТЬ

ЧИТАТЬ ОНЛАЙН

Описание книги «Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки»

До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли «королевой кулинарии» и «женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню». В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты. Рецепты она собирала по всей России, проехав ее всю – от Сибири до южных окраин. Вы узнаете: • как готовить в домашних условиях спиртные напитки (водку, наливки, настойки, ликеры, пунши, жжонки и т. д.), напитки без спирта (квасы разных видов, разнообразные меды, охмеляющие напитки); • рецепты домашних заготовлений впрок: уксусов и маринадов; домашних колбас и домашних консервов; солений, квашений, сушений; варенья, мармеладов, желе и пастил; • также узнаете, как готовить домашние молочный продукты: творог, масло, сыры, варенец; • и еще вы познакомитесь с рецептами холодных блюд, салатов, гарниров и закусок к завтраку.

Это произведение было опубликовано в 2013 году издательством Крылов в городе Санкт-Петербург с присваиванием ISBN: 978-5-4226-0238-4. На нашем сайте есть возможность скачать фрагмент книги «Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки» в формате fb2, html, txt, rtf, epub, mobi, pdf прочитать онлайн. Тут у вас есть возможность ознакомиться с соображениями и заключениями читателей об этой книге. В предложениях интернет магазинов вы можете найти и купить подходящее издание этой книги.