РуЛиб - онлайн библиотека > Бакстер Джон > Современная проза > Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов

Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов

Автор: Бакстер Джон

Жанр: Современная проза

Серия: corpus [вне подсерий] [317]

Теги: экзотические блюда, французская кухня, кулинарное искусство, издательство «Corpus»

Год издания: 2015

Язык книги: русский

Объем: 202 стр.

Фрагмент книги

СКАЧАТЬ ФРАГМЕНТ:

в формате FB2 СКАЧАТЬ

в формате RTF СКАЧАТЬ

в формате TXT СКАЧАТЬ

в формате EPUB СКАЧАТЬ

ЧИТАТЬ ОНЛАЙН

Описание книги «Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов»

Джон Бакстер однажды купил на развале старинное меню, изучил его и задумался о том, сколько знаменитых некогда французских блюд теперь почти негде даже попробовать. Его книга – путешествие в поисках утраченных вкусов Франции. Это не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о том, где готовят настоящее кассуле, как сделать экладу из мидий, кто ещё решается зажарить быка на вертеле. Впрочем, и рецепты имеются.

‟

Посвящается Мари-Доминик и Луизе, благодаря которым я понял, что готовить – значит любить, и Жоржу-Огюсту Эскофье, который в меня верил

Это произведение было опубликовано в 2015 году издательством АСТ, Corpus в городе Москва с присваиванием ISBN: 978-5-17-088784-2. На нашем сайте возможно скачивать фрагмент книги «Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов» в формате fb2, html, txt, rtf, epub, mobi, pdf или прочитать online. Здесь так же можно почитать отзывы читателей этой книги, и увидеть их оценки. А в магазинах наших партнёров заказать электронную версию книги.