Общество поглощения. Человечество в поисках еды
Автор: Биттман Марк
Жанр: Публицистика, Технические науки
Теги: рациональное питание
Год издания: 2023
Язык книги: русский
Объем: 429 стр.
Фрагмент книги
Описание книги «Общество поглощения. Человечество в поисках еды»
Еда – одна из первостепенных жизненных необходимостей в любом обществе. Однако современный человек в большинстве случаев имеет крайне туманное представление о том, какой путь проделывает привычная ему пища, прежде чем попадает на стол. В своей книге журналист и писатель Марк Биттман анализирует, как стремление обеспечить себе пропитание привело человечество к рабству, колониализму, голоду, геноциду и как мы пришли к сегодняшнему положению, когда крупнейшие компании пищевой промышленности опустошают планету и отравляют ее жителей, обманом пичкая потребителей суррогатными продуктами, созданными ради баснословных прибылей. Однако автор не считает положение безнадежным: подытоживая положительный опыт агроэкологической программы и крестьянского земледелия, он видит перспективы в свободном от диктата мировых монополий мире и обращается к простым людям, активистам и правительствам всех стран с призывом изменить существующую систему.
Это произведение было опубликовано в 2023 году издательством Альпина нон-фикшн в городе Москва с присваиванием ISBN: 9785002230099. На нашем сайте имеется возможность качать фрагмент книги «Общество поглощения. Человечество в поисках еды» в формате fb2, html, txt, rtf, epub, mobi, pdf читать книгу он-лайн. У нас вы можете увидеть отзывы тех, кто прочитал эту книгу и узнать их впечатления. В интернет-магазине нашего партнёра вы можете заказать и прочитать бумажную версию книги.
ОТЗЫВЫ ЧИТАТЕЛЕЙ
ПОХОЖИЕ КНИГИ
