Подружимся с едой, или Наставления всем, кто ест. Записки не только о кулинарии
Автор: Райхерт Галина
Жанр: Кулинария, Для старшего школьного возраста 16+, Современные российские издания
Теги: История кулинарии, Кулинарная классика, Кулинарное искусство
Год издания: 2013
Язык книги: русский
Объем: 454 стр.
Фрагмент книги
Описание книги «Подружимся с едой, или Наставления всем, кто ест. Записки не только о кулинарии»
Галина Райхерт, последовательно придерживаясь идей В. В. Похлебкина в области питания, пропагандирует его кулинарную школу с целью научить готовить не по рецептам, а по желанию и необходимости. Главное – правильно выстроить свои отношения с едой! Кулинария – наука, искусство и ремесло! – предстает с весьма неожиданных сторон. Книга не только занимательна, но познавательна, практична и полезна. Для тех, кто предпочитает пользоваться рецептами, их здесь 172 – редких, порой уникальных, в том числе принадлежащих автору. Следуя же общим советам и оригинальным таблицам, можно с успехом составлять рецепты собственные или вовсе обходиться без них.
Вниманию читателей предлагается также очерк о В. В. Похлебкине, где автор раскрывает свое необычное, хотя и небесспорное понимание личности, жизни, обстоятельств гибели всемирно известного кулинара.
Это произведение было опубликовано в 2013 году издательством Центрполиграф в городе Москва с присваиванием ISBN: 978-5-227-04530-0. На нашем сайте есть возможность скачать фрагмент книги «Подружимся с едой, или Наставления всем, кто ест. Записки не только о кулинарии» в формате fb2, html, txt, rtf, epub, mobi, pdf прочитать онлайн. Тут у вас есть возможность ознакомиться с соображениями и заключениями читателей об этой книге. В предложениях интернет магазинов вы можете найти и купить подходящее издание этой книги.
ОТЗЫВЫ ЧИТАТЕЛЕЙ
ПОХОЖИЕ КНИГИ
ДРУГИЕ КНИГИ АВТОРА
