Пастер Луи.

Луи Пастер
(правильно Пастёр, фр. Louis Pasteur; 27 декабря 1822, Доль, департамент Юра — 28 сентября 1895, Вильнёв-л’Этан близ Парижа) — французский микробиолог и химик, член Французской академии (1881).
Пастер, показав микробиологическую сущность брожения и многих болезней человека, стал одним из основоположников микробиологии и иммунологии. Его работы в области строения кристаллов и явления поляризации легли в основу стереохимии. Также Пастер поставил точку в многовековом споре о самозарождении некоторых форм жизни в настоящее время, опытным путем доказав невозможность этого. Его имя широко известно в ненаучных кругах благодаря созданной им и названной позже в его честь технологии пастеризации.
Внес огромный вклад в развитие вакцинации, подарив миру прививки от смертельных болезней.
Первая вакцина, обнаруженная Пастером, была сделана в 1879 году путем вакцинации цыплят. Вакцинированные цыплята заразились болезнью, но они стали устойчивыми к вирусу. После этого Пастер начал расширять свою теорию микробов, чтобы разработать вакцины от других заболеваний, таких как холера, туберкулез, сибирская язва, корь и бешенство.
Чтобы продолжить наследство своих исследований, Пастер в 1887 году основал институт, который носит его имя.
Подробнее в Википедии