Спутник грибника

Автор: Смирняков Юрий, Кощеев Аркадий, Кощеев Александр

Жанр: Литература ХX века (эпоха Социальных революций), Советские издания, Кулинария, Сбор и выращивание грибов, Справочники

Год издания: 1992

Язык книги: русский

Эта книга отличается от многих других, ранее изданных книг о грибах тем, что в ней впервые подробно освещены санитарно-гигиенические требования к грибам, их пищевая и диетологическая ценность. Описаны способы сбора, заготовки и переработки грибов, правила торговли ими на рынках, профилактика пищевых отравлений грибами. Вниманию читателей предлагается 750 рецептов блюд и приправ из грибов: здесь и первые, и вторые блюда, и пироги, пельмени, фарши, начинки с грибами, соусы грибные, и многое другое.

Это произведение было опубликовано в 1992 году издательством ЭКОЛОГИЯ в городе Москва. На нашем сайте есть возможность скачать книгу «Спутник грибника» в формате fb2, html, txt, rtf, epub, mobi, pdf прочитать онлайн. Тут у вас есть возможность ознакомиться с соображениями и заключениями читателей об этой книге. В предложениях интернет магазинов вы можете найти и купить подходящее издание этой книги.

ОТЗЫВЫ ЧИТАТЕЛЕЙ

ПОХОЖИЕ КНИГИ

Кулинарная книга грибника

Кашин Сергей

0.0

(0)

Волшебный русский лес… Кто хоть раз в жизни не поддался соблазну взять в руки корзинку и отправиться на «тихую охоту» — за грибами да ягодами. Грибы недаром называют лесными овощами, ведь они просто...

полная версия

Энциклопедия грибника

Умельцев Алексей

0.0

(0)

Энциклопедия грибника представляет собой уникальное издание, содержащее интереснейшие сведения о самых разнообразных грибах, в том числе и о малоизвестных. В книге даны подробнейшие описания свыше...

Травы с эффектом антибиотиков

Бородин В

0.0

(0)

В наше время об антибиотиках – органических веществах, подавляющих рост и развитие бактерий, вирусов и других микроорганизмов – знают почти все. Открытые более века тому назад антибиотики сыграли...

полная версия

Справочник КУСТАРЯ

Бродерсен Г

0.0

(0)

СПРАВОЧНАЯ КНИГА ДЛЯ ТЕХНИКОВ, ХИМИКОВ И КУСТАРЕЙ Большие дела начинаются с малого. Всем, кто задумывается о создании собственного дела и в силу тех или иных причин пола​гается только на себя,...

полная версия

Горные лыжи для чайников....

Каниовский Александр

0.0

(0)

Книга первоначально создавалась для того, чтобы помочь инструктору объяснить начинающему, как и почему осуществляется поворот. В процессе написания, как мне кажется, удалось добиться определенной...

ДРУГИЕ КНИГИ АВТОРА

полная версия

Спутник грибника

Смирняков Юрий

0.0

(0)

В зависимости от образа жизни и способов питания грибы делятся на следующие 5 экологических групп