Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина
Автор: Похлёбкин Вильям
Жанр: Кулинария
Год издания: 2008
Язык книги: русский
Объем: 2252 стр.
Фрагмент книги
Описание книги «Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина»
Аннотация В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В. Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все — от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.
Это произведение было опубликовано в 2008 году в городе Москва с присваиванием ISBN: 978-5-9524-3563-6. На нашем сайте имеется возможность качать фрагмент книги «Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина» в формате fb2, html, txt, rtf, epub, mobi, pdf читать книгу он-лайн. У нас вы можете увидеть отзывы тех, кто прочитал эту книгу и узнать их впечатления. В интернет-магазине нашего партнёра вы можете заказать и прочитать бумажную версию книги.