0

0

0

0

0

Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии

Автор: Похлёбкин Вильям

Жанр: История: прочее, Кулинария, Литературоведение (Филология)

Язык книги: русский

Фрагмент книги

«Лучший способ рассказать широкой публике о нашей классической драматургии – это обратить внимание как раз па то, на что никогда театральные и литературные критики не обращали, а именно – на роль и значение того крайне скудного кулинарного антуража, который присутствует в произведениях отечественных драматургов с конца XVHI по начало XX века. И через показ этого незначительного «аппендикса» па теле русской драматургии осветить с несколько неожиданной стороны отраженную в ней бытовую русскую культуру для самого широкого, самого простого и самого инертного круга читателей и зрителей. Того круга, который никак никаким «литературоведением» не проймешь.

– Добывать изюм из булочек? – спросит скептически настроенный интеллектуал.

– Нет, показать, что булочка может быть вкусной по-настоящему только тогда, когда к тесту будет добавлено несколько изюмин, – отвечу я».

На нашем сайте вы можете скачать фрагмент книги «Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии» в формате fb2, html, txt, rtf, epub, mobi, pdf читать книгу онлайн. Тут можно почитать отзывы наших пользователей, которые прочитали книгу, и увидеть их оценки. А в магазинах партнёров купить и прочитать книгу в бумажном варианте.

ОТЗЫВЫ ЧИТАТЕЛЕЙ

ПОХОЖИЕ КНИГИ

полная версия

Греческая колонизация Северного...

Иессен Александр

0.0

(0)

Настоящая работа написана в 1942 г. в Свердловске. В условиях военного времени не было возможности использовать в полной мере относящуюся к разбираемому вопросу литературу.

полная версия

Сталин и Мао. Два вождя

Галенович Юрий

0.0

(0)

полная версия

500 рецептов старого трактирщика

Поливалина Любовь

5

(1)

Русская кухня по праву славится во всем мире, и поэтому каждого человека, интересующегося культурными традициями россиян, безусловно, привлечет эта книга, вобравшая в себя лучшие рецепты русских...

полная версия

Замечательные русские механики...

Бойко Федор

0.0

(0)

В брошюре освещается деятельность выдающихся русских механиков первой половины XIX столетия — строителей разнообразных машин и станков, изобретателей первого русского паровоза, крепостных мастеров...

полная версия

Пулковская обсерватория

Михайлов Александр

0.0

(0)

ДРУГИЕ КНИГИ АВТОРА

Специи и приправы

Похлёбкин Вильям

0.0

(0)

Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой...

Тайны хорошей кухни

Похлёбкин Вильям

0.0

(0)

Эта книга не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о профессии, которой должен владеть каждый. Читатели узнают о различных видах приготовления пищи, больших и малых секретах кулинарного...

Тайны хорошей кухни

Похлёбкин Вильям

0.0

(0)

«В этой книге почти нет рецептов – это ни в коей мере не поваренная книга, не учебник по кулинарии. Её цель – научить готовить, не зазубривая рецепты, а исходя из конкретных возможностей в каждый...

полная версия

Кухня века

Похлёбкин Вильям

0.0

(0)

Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое подробное исследование истории русской кухни...

Чай

Похлёбкин Вильям

0.0

(0)

Чай издавна прославляли как исцеляющий напиток. Он стимулирует жизнедеятельность организма, ликвидирует усталость, усиливает работоспособность. В этой книге вы найдете ответы на все ваши вопросы о...