0

0

0

0

0

Кулинарная энциклопедия. Том 7. Г-Д (Граппа – Датские булочки)

Автор: Бондаренко Надежда, Шинкарёва Наталья

Жанр: Кулинария, Энциклопедии

Серия: Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда») [7]

Теги: национальная кухня, кулинарные секреты, кулинарные рецепты, продукты питания, гастрономия, кулинарное искусство

Год издания: 2015

Язык книги: русский

Объем: 68 стр.

Фрагмент книги

Кулинарная энциклопедия – многотомное, богато иллюстрированное издание, рассказывающее о кулинарии и самых популярных блюдах разных стран мира, начиная с салатов и супов и заканчивая десертами. Для каждого блюда приводятся рецепт, описание процесса приготовления и данные о калорийности блюда и продуктов. Кроме того, энциклопедия содержит статьи о посуде и кухонных приспособлениях, облегчающих жизнь кулинара, правилах сервировки стола, выдающихся поварах всех времен и народов, самых популярных диетах.

(от фр. gratin – корочка)

(от англ. grape – виноград и fruit – фрукт)

(от фр. grenade – гранат)

(блюдо белорусской кухни)

(блюдо прибалтийской кухни)

(блюдо татарской кухни)

(рецепт китайской кухни)

(рецепт корейской кухни)

Это произведение было опубликовано в 2015 году издательством Комсомольская правда в городе Москва с присваиванием ISBN: 978-5-4470-0043-1. На нашем сайте возможно скачивать фрагмент книги «Кулинарная энциклопедия. Том 7. Г-Д (Граппа – Датские булочки)» в формате fb2, html, txt, rtf, epub, mobi, pdf или прочитать online. Здесь так же можно почитать отзывы читателей этой книги, и увидеть их оценки. А в магазинах наших партнёров заказать электронную версию книги.

ОТЗЫВЫ ЧИТАТЕЛЕЙ

ПОХОЖИЕ КНИГИ

Кулинарная энциклопедия. Том 6....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В шестом томе энциклопедии вы сможете узнать: какие напитки датчане и немцы варят на Рождество, рецепт настоящей еврейской фаршированной рыбы, какой суп лучше всего есть в жаркий летний день, чем...

Кулинарная энциклопедия. Том 15....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В этом томе: всё о креветках, крыжовнике и кукурузе; какие блюда можно приготовить из кролика; рецепты крем-брюле и крем-карамели; как испечь кулебяку, кулич и круассаны; что такое крокембуш,...

Кулинарная энциклопедия. Том 19....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В 19-м томе: всё о манго, мандаринах и масле; секреты маринования овощей, фруктов и мяса; что приготовить из маскарпоне или манной крупы; рецепты мамалыги, мантов и масляного крема; что такое мамуль,...

Кулинарная энциклопедия. Том 31....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В 31-м томе: что приготовить из ревеня или репы; рецепты расстегаев, ризотто и роллов; всё о рисе, розмарине и репчатом луке; какую выпечку сделать к Рождеству; что такое расолс, рейсттарт и рийет;...

Кулинарная энциклопедия. Том 37....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В 37 томе:– всё об укропе, уксусе и устрицах;– как приготовить утку по-пекинскиl– что такое тунтэрма, фадж и утопенцы;– рецепты печенья тюиль и фалафеля;– что немцы называют «фальшивым зайцем»;– чем...

ДРУГИЕ КНИГИ АВТОРА

Кулинарная энциклопедия. Том 3....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

Из третьего тома энциклопедии вы сможете узнать: как приготовить знаменитый французский бёф-бургиньон; как печь воздушные бисквиты и булочки бриошь; какая сладость самая популярная в Бразилии; все о...

Кулинарная энциклопедия. Том 14....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В четырнадцатом томе: всё о коньяке, крабах и краснокочанной капусте; чем полезна крапива и что из неё приготовить; рецепты котлет по-киевски и пожарских котлет; как сварить кофе по-турецки или...

Кулинарная энциклопедия. Том 20....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В 20 томе: как правильно готовить мидии; чем маффины отличаются от кексов; всё о мёде, миндале и медной посуде; рецепты хачапури по-аджарски и медовика; что такое масурдал, мелидзано и мигли; секреты...

Кулинарная энциклопедия. Том 15....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В этом томе: всё о креветках, крыжовнике и кукурузе; какие блюда можно приготовить из кролика; рецепты крем-брюле и крем-карамели; как испечь кулебяку, кулич и круассаны; что такое крокембуш,...

Кулинарная энциклопедия. Том 36....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В 36 томе: – секреты идеального теста; – чем интересна турецкая кухня; – что приготовить из тофу или трески; – всё о телятине, толокне и трюфелях; – что такое тельное, тжвжик и токмач; – рецепты...