0

0

0

0

0

Кулинарная энциклопедия. Том 15. К (Креветки – Кулич)

Автор: Бондаренко Надежда, Шинкарёва Наталья

Жанр: Энциклопедии, Кулинария

Серия: Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда») [15]

Теги: национальная кухня, кулинарные секреты, кулинарные рецепты, продукты питания, гастрономия, кулинарное искусство

Год издания: 2016

Язык книги: русский

Объем: 67 стр.

Фрагмент книги

В этом томе: всё о креветках, крыжовнике и кукурузе; какие блюда можно приготовить из кролика; рецепты крем-брюле и крем-карамели; как испечь кулебяку, кулич и круассаны; что такое крокембуш, кропкакор и кростата; чем кростини отличается от брускетты; какой сэндвич французы предпочитают на завтрак; как сделать коктейли «Кровавая Мэри» и «Куба Либре» и многое другое.

(от англ. to crack – растрескиваться)

(от фр. croquer – хрустеть)

(блюдо французской кухни)

(исп. и ит. crudo – сырой)

(фр. croustade – хрустящая корочка)

(блюдо английской кухни)

(рецепт вьетнамской кухни)

(от англ. cool – охлаждать)

(от лат. culina – кухня)

Это произведение было опубликовано в 2016 году издательством Комсомольская правда в городе Москва с присваиванием ISBN: 978-5-4470-0102-5. На нашем сайте есть возможность скачать фрагмент книги «Кулинарная энциклопедия. Том 15. К (Креветки – Кулич)» в формате fb2, html, txt, rtf, epub, mobi, pdf прочитать онлайн. Тут у вас есть возможность ознакомиться с соображениями и заключениями читателей об этой книге. В предложениях интернет магазинов вы можете найти и купить подходящее издание этой книги.

ОТЗЫВЫ ЧИТАТЕЛЕЙ

ПОХОЖИЕ КНИГИ

Кулинарная энциклопедия. Том 1....

Захарова Мария

0.0

(0)

Обычная энциклопедия – штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами – энциклопедия...

Кулинарная энциклопедия. Том 21....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В 21-м томе «Кулинарной энциклопедии»: что приготовить из минтая, мойвы и морского окуня; всё о моркови, молоке и морошке; чем интересна молдавская кухня; рецепты супа мисо и соуса моле; что такое...

Кулинарная энциклопедия. Том 23....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В 23 томе нашей кулинарной энциклопедии: все о налиме, нектаринах и нуте; классический рецепт торта «Наполеон»; как выбрать идеальный кухонный нож; какое блюдо в США прозвали «Неряха Джо»; чем...

Кулинарная энциклопедия. Том 29....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В 29 томе: что приготовить из плавленого сыра; рецепт настоящего узбекского плова; история и рецепты итальянской пиццы; что такое пишингер, плакия и польпетта; всё о помидорах, полбе и подсолнечном...

Кулинарная энциклопедия. Том 40....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В 40 томе: – всё о чае, шоколаде и яйцах; – история изобретения чипсов; – рецепты штруделя и эклеров; – как приготовить цыплёнка табака; – что такое четверговая соль и чимичурри; – какое блюдо арабы...

ДРУГИЕ КНИГИ АВТОРА

Кулинарная энциклопедия. Том 9....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В девятом томе энциклопедии вы сможете узнать: что за блюда «Искушение Янсона» и «Имам упал в обморок», как приготовить жюльен из курицы или грибов, о кулинарных традициях Индии и Ирландии, рецепты...

Кулинарная энциклопедия. Том 6....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В шестом томе энциклопедии вы сможете узнать: какие напитки датчане и немцы варят на Рождество, рецепт настоящей еврейской фаршированной рыбы, какой суп лучше всего есть в жаркий летний день, чем...

Кулинарная энциклопедия. Том 28....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В 28-м томе: как покрасить яйца к Пасхе; всё о петрушке, пиве и пикулях; чем пилаф отличается от плова; что такое петеш, пёркёльт и пикалилли; какие блюда приготовить из разных видов печени; рецепты...

Кулинарная энциклопедия. Том 8....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В восьмом томе энциклопедии вы сможете узнать: что такое «жаворонки», джамбалайя и душенина, чем интересна и необычна еврейская кухня – какие десерты любят в Норвегии и Египте, всё о дораде, дыне,...

Кулинарная энциклопедия. Том 3....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

Из третьего тома энциклопедии вы сможете узнать: как приготовить знаменитый французский бёф-бургиньон; как печь воздушные бисквиты и булочки бриошь; какая сладость самая популярная в Бразилии; все о...