0

0

0

0

0

Кулинарная энциклопедия. Том 30. П-Р (Поросёнок – Радиккьо)

Автор: Бондаренко Надежда, Шинкарёва Наталья

Жанр: Кулинария, Энциклопедии

Серия: Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда») [30]

Теги: национальная кухня, кулинарные секреты, кулинарные рецепты, продукты питания, гастрономия, кулинарное искусство

Год издания: 2016

Язык книги: русский

Объем: 79 стр.

Фрагмент книги

В 30 томе: как приготовить молочного поросенка; рецепты португальской кухни; что такое профитроли, прошутто и птитим; всё о пряностях; как приготовить настоящее рагу и многое другое.

(1923–2000)

(рецепт русской кухни)

(от франц. pocher – сморщиваться)

(от фр. printanier – весенний)

(от хинди punch – «пять»)

(франц. pousse – «законченный»)

(фр. ragoût fin – изысканное рагу)

Это произведение было опубликовано в 2016 году издательством Комсомольская правда в городе Москва с присваиванием ISBN: 978-5-4470-0163-6. На нашем сайте возможно скачивать фрагмент книги «Кулинарная энциклопедия. Том 30. П-Р (Поросёнок – Радиккьо)» в формате fb2, html, txt, rtf, epub, mobi, pdf или прочитать online. Здесь так же можно почитать отзывы читателей этой книги, и увидеть их оценки. А в магазинах наших партнёров заказать электронную версию книги.

ОТЗЫВЫ ЧИТАТЕЛЕЙ

ПОХОЖИЕ КНИГИ

Кулинарная энциклопедия. Том 11....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В 11-м томе энциклопедии: как в Австралии готовят «королевский бифштекс»; рецепт пасты карбонара и индийского карри; какую уличную еду любят жители Берлина; что приготовить из карасей или карпа;...

Кулинарная энциклопедия. Том 12....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

Из этого тома вы узнаете: и чем полезны кедровые орешки и кешью; какая закуска самая популярная в Корее; рецепт знаменитых шведских фрикаделек; что такое кедгери, кифтелуце и кичари; как сделать...

Кулинарная энциклопедия. Том 14....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В четырнадцатом томе: всё о коньяке, крабах и краснокочанной капусте; чем полезна крапива и что из неё приготовить; рецепты котлет по-киевски и пожарских котлет; как сварить кофе по-турецки или...

Кулинарная энциклопедия. Том 16....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В шестнадцатом томе: всё о кунжуте, куркуме и лайме; как готовят курицу в Грузии, Италии и Австрии; секреты лагмана и лазаньи; как испечь курабье и курник; рецепты аппетитных рулетиков в лаваше; что...

Кулинарная энциклопедия. Том 22....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В 22 томе: что приготовить с моцареллой; как сделать домашнюю наливку; что такое мостарда, навахас и мсикаташ; классический рецепт торта «Муравейник»; всё о моховиках, мяте и мускатном орехе; рецепты...

ДРУГИЕ КНИГИ АВТОРА

Кулинарная энциклопедия. Том 35....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В 35 томе: – всё о супах, суши и сыре; – секреты идеального суфле; – как сделать домашний чернослив; – рецепт французского десерта тарт татен; – чем интересны татарская и тайская кухни; – что такое...

Кулинарная энциклопедия. Том 26....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В 26 томе: рецепт торта «Панчо» и домашней пастилы; как приготовить паприкаш и пастуший пирог; всё о пармезане, патиссонах и пастернаке; что такое панфорте, папанаши и пататник; секреты готовки на...

Кулинарная энциклопедия. Том 24....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В 24 томе: как готовить оладьи и омлеты; всё об опятах, огурцах и оливках; что такое овдух, овришта и окури; какие блюда приготовить из окуня и омуля; классические рецепты овсяного печенья и салата...

Кулинарная энциклопедия. Том 36....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В 36 томе: – секреты идеального теста; – чем интересна турецкая кухня; – что приготовить из тофу или трески; – всё о телятине, толокне и трюфелях; – что такое тельное, тжвжик и токмач; – рецепты...

Кулинарная энциклопедия. Том 28....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В 28-м томе: как покрасить яйца к Пасхе; всё о петрушке, пиве и пикулях; чем пилаф отличается от плова; что такое петеш, пёркёльт и пикалилли; какие блюда приготовить из разных видов печени; рецепты...