0

0

0

0

0

Кулинарная энциклопедия. Том 13. К (Кладкака – Конфитюр)

Автор: Бондаренко Надежда, Шинкарёва Наталья

Жанр: Энциклопедии, Кулинария

Серия: Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда») [13]

Теги: национальная кухня, кулинарные секреты, кулинарные рецепты, продукты питания, гастрономия, кулинарное искусство

Год издания: 2016

Язык книги: русский

Объем: 69 стр.

Фрагмент книги

В этом томе: всё о клубнике, клюкве и кокосе. Секреты жарки в кляре. Чем полезна капуста кольраби. Как сделать настоящий клубный сэндвич, какие блюда можно приготовить с козьим сыром. Рецепты домашней колбасы и коврижки с инжиром. Какое блюдо подают на праздничный стол в еврейскую Пасху. Что такое кладкака, клафути и коддл и многое другое.

(рецепт тайской кухни)

(блюдо немецкой кухни)

(блюдо украинской кухни)

(от нем. klopse – отбивать)

(от фр. claire – жидкий).

(от фр. quenelle – фрикаделька)

(от фр. cocotte – курочка)

Это произведение было опубликовано в 2016 году издательством Комсомольская правда в городе Москва с присваиванием ISBN: 978-5-4470-0100-1. На нашем сайте возможно скачивать фрагмент книги «Кулинарная энциклопедия. Том 13. К (Кладкака – Конфитюр)» в формате fb2, html, txt, rtf, epub, mobi, pdf или прочитать online. Здесь так же можно почитать отзывы читателей этой книги, и увидеть их оценки. А в магазинах наших партнёров заказать электронную версию книги.

ОТЗЫВЫ ЧИТАТЕЛЕЙ

ПОХОЖИЕ КНИГИ

полная версия

Энциклопедия этикета

Южин В

0.0

(0)

Ошибается тот, кто полагает, что перед ним — очередная книга о хороших манерах и правилах поведения, одна из дюжины подобных. Еще больше ошибается тот, кто считает себя корифеем в области этикета,...

Энциклопедия серийных убийц

Шехтер Хэролд

0.0

(0)

Книга американских исследователей-криминалистов Хэролда Шехтера и Дэвида Эверита «Энциклопедия серийных убийц» — не только информационный справочник. Авторы попытались на большом материале выявить...

Кулинарная энциклопедия. Том 15....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В этом томе: всё о креветках, крыжовнике и кукурузе; какие блюда можно приготовить из кролика; рецепты крем-брюле и крем-карамели; как испечь кулебяку, кулич и круассаны; что такое крокембуш,...

Кулинарная энциклопедия. Том 2....

Захарова Мария

0.0

(0)

Из этого тома вы сможете узнать: рецепты классического соуса беарнез, что приготовить из белокочанной капусты, бекона или белых грибов, как испечь настоящую русскую бабу, какова история знаменитого...

Кулинарная энциклопедия. Том 18....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В 18 томе: все о луке, лососе и малине; как сделать майонез и малосольные огурцы; рецепты львовского сырника и печенья мадлен; что такое локшен, магирица и маклюба; какое блюдо самое любимое на...

ДРУГИЕ КНИГИ АВТОРА

Кулинарная энциклопедия. Том 19....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В 19-м томе: всё о манго, мандаринах и масле; секреты маринования овощей, фруктов и мяса; что приготовить из маскарпоне или манной крупы; рецепты мамалыги, мантов и масляного крема; что такое мамуль,...

Кулинарная энциклопедия. Том 31....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В 31-м томе: что приготовить из ревеня или репы; рецепты расстегаев, ризотто и роллов; всё о рисе, розмарине и репчатом луке; какую выпечку сделать к Рождеству; что такое расолс, рейсттарт и рийет;...

Кулинарная энциклопедия. Том 28....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В 28-м томе: как покрасить яйца к Пасхе; всё о петрушке, пиве и пикулях; чем пилаф отличается от плова; что такое петеш, пёркёльт и пикалилли; какие блюда приготовить из разных видов печени; рецепты...

Кулинарная энциклопедия. Том 36....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

В 36 томе: – секреты идеального теста; – чем интересна турецкая кухня; – что приготовить из тофу или трески; – всё о телятине, толокне и трюфелях; – что такое тельное, тжвжик и токмач; – рецепты...

Кулинарная энциклопедия. Том 7....

Бондаренко Надежда

0.0

(0)

Кулинарная энциклопедия – многотомное, богато иллюстрированное издание, рассказывающее о кулинарии и самых популярных блюдах разных стран мира, начиная с салатов и супов и заканчивая десертами. Для...