Русские национальные блюда
Автор: Похлёбкин Вильям
Жанр: Кулинария
Серия: Кулинария. Похлебкин
Теги: русская кухня, оригинальные рецепты, кулинарная классика, мастера кулинарии, старинные рецепты, кулинарное искусство, готовим вкусно
Год издания: 2019
Язык книги: русский
Объем: 98 стр.
Ознакомительный фрагмент книги
Описание книги «Русские национальные блюда»
Несмотря на все изменения, привнесения, иностранные и региональные влияния, основа русской кухни, ее сущность, оказалась незатронутой в течение веков, она стойко удержалась, сохранив наиболее характерные национальные черты. Так, русский национальный стол немыслим без хлеба, блинов, пирогов, каш, без первых жидких холодных и горячих блюд, без разнообразия рыбных и грибных блюд, солений из овощей и грибов; прекрасен русский праздничный стол с его дичыо и жареной домашней птицей и русский сладкий стол с его вареньями, коврижками, пряниками, куличами и пр. Рецепты всех блюд русской кухни представлены в этой книге. Пироги вы найдете в первой книге этой серии – «Выпечка, мучные и кондитерские изделия».
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Это произведение было опубликовано в 2019 году издательством Эксмо в городе Москва с присваиванием ISBN: 978-5-04-186390-6. На нашем сайте имеется возможность качать фрагмент книги «Русские национальные блюда» в формате fb2, html, txt, rtf, epub, mobi, pdf читать книгу он-лайн. У нас вы можете увидеть отзывы тех, кто прочитал эту книгу и узнать их впечатления. В интернет-магазине нашего партнёра вы можете заказать и прочитать бумажную версию книги.
